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產品詳情
T骨牛排
產品參數
擺盤類型: 中式
規(guī)格: 180g/210g
品類: 簡餐
保存方式: -18°保質1年
品牌: 紐派
介紹: -18°保質1年。西餐廳專用牛排。
產品詳情

使用注意事項:

1.將牛排不開封放入冷水或溫水中解凍,牛排需徹底解凍;溫馨提示:溫水水溫不超50℃,水溫過高影響牛排口感;產品不支持微波解凍,微波解凍影響牛排口感;產品需徹底解凍。




2.將平底鍋或鐵板燒熱,放入少量色拉油或黃油,晃動鍋內油使之均勻。油溫不宜太高,將徹底解凍好的牛排開封,將牛排放入底鍋或鐵板,中小火,將牛排單面煎1至2分鐘,翻面再煎1至2分鐘。在煎的過程具體判別牛排幾成熟:用刀叉切開牛排邊緣看肉中間的紅顏色:紅顏色越少成數越高,紅顏色越多成數越低;建議:將牛排煎到7至8成熟:也就是肉中間帶一點紅顏色,最為適宜。也可根據自己喜歡的熟度進行煎制。溫馨提示:不要將牛排煎至10成或全熟,煎至10成或全熟會影響牛排最佳口感;大家都知道不論是牛排還是牛肉煎至10成或全熟,中間的水份全部蒸發(fā)掉了,吃起來感覺:老、發(fā)干、有點柴,所以牛排煎到7至8成熟口感最為適宜。




3.將煎好的牛排盛入盤子里,澆上醬汁(黑胡椒醬、蘑菇醬)即可食用。

本公司產品將給您帶來的優(yōu)勢:
1. 使您擺脫廚房,不需要專業(yè)廚師,減少采購中的問題,降低了經營成本。

2. 不需要明火,環(huán)保無油煙。

3. 方便了顧客,增強自身競爭優(yōu)勢,提升服務附加值,提高顧客滿意度,有利于顧客的穩(wěn)定性。

4. 豐富了產品線,帶動客流的增長,促進生意的良性發(fā)展。

5. 增加了新的利潤增長點,提升了投資回報率。

6. 更加方便、快捷的服務于顧客。

7. 庫存管理便利,省去材料浪費。

8、輕松享受五星級廚師美味。



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