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預(yù)制菜小炒模式
【什么是預(yù)制菜的現(xiàn)炒模式】：中央廚房工廠按照標準化炒菜模式研發(fā)生產(chǎn)，用于實現(xiàn)廚房無廚師化、標準化可以明火可以現(xiàn)炒的預(yù)制菜菜肴包，即可以現(xiàn)炒的預(yù)制菜料理包。
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